第三步：将调味汁倒入青椒大葱和香菜中拌匀即可。
第二步：一调羹味极鲜酱油、半调羹醋、一茶匙糖、半茶匙盐和一點芥末调匀备用。
第一步：青椒、大葱、香菜洗净，青椒、大葱葱白部分切丝备用。
老虎菜
老虎菜是【夜魇】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，作者提供了3张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老虎菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上网查了一下，老虎菜的做法有很多，有用青椒、洋葱、香菜的，也有用青椒、黄瓜、香菜的，还有的是用青椒、大葱和香菜，就连调料也各有不同，有的要放香油，有的要放酱油，还有的要放芥末。
我用了青椒、大葱葱白和香菜来做，调料是用了味极鲜酱油、醋、糖、盐、和芥末，具体比例可以根据自己的口味调整。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：一个 | 大葱：一根 |
| 香菜：一小把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 味极鲜酱油（或生抽）：一调羹 | 醋：半调羹 |
| 糖：一茶匙 | 盐：半茶匙 |
| 芥末：适量 | -- |
老虎菜的做法步骤
老虎菜做法技巧/窍门/补充说明：
Ps:
1、刚才说过，老虎菜的做法很多，你也可以用青椒、洋葱、香菜，或者用青椒、黄瓜、香菜。
2、调料也可以根据自己的口味，或者不放芥末，或者放入香油。