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兰花烩玉子

菜谱编号:022-084
兰花烩玉子是【开心就好♂】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“兰花烩玉子”。
兰花烩玉子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

营养清淡。

兰花烩玉子主厨:开心就好♂

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
日本豆腐:适量西兰花:适量
辅助料用量
枸杞:适量--
调味料用量
食用油:适量盐:适量
味精:适量湿生粉:适量

兰花烩玉子的做法步骤

  • 第七步:将芡汁均匀的浇在豆腐和西兰花上,完成。
  • 第六步:另烧些许水,调入盐,味精,用湿生粉勾芡。
  • 第二步:日本豆腐切块,西兰花切小朵。
  • 第五步:用刚才捞西兰花的水,下入日本豆腐、枸杞,用中火烩透(3分钟左右),捞出摆入西兰花的碟中。
  • 第四步:将焯熟的西兰花摆入盘中。
  • 第一步:枸杞用温水浸泡。
  • 第三步:锅内烧水,水开时倒入少许食用油、盐,将西兰花焯煮至熟透。
  • 兰花烩玉子做法技巧/窍门/补充说明:

    烩日本豆腐时不能用大火,以免豆腐煮烂。

    相关食材:兰花

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