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糯米排骨

菜谱编号:220-920
糯米排骨是【水青青】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米排骨”。
糯米排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大年年年过,家家有不同。一个地方一种风俗,一个家庭一个习惯。各家有各家的年味,不同的美食不同的口味,也有同一种美食不同的口味,每家的口味不同,做的方法也会不一样。但,都意味着家的温磬与幸福。快过年了,每年都想做一些不同的菜肴来招亲朋好友,近段时间就常在试做各种菜试,试做的菜如果试的成功,好吃,能上香了桌面,就列入待客菜式中,好招待新春来客,看,这盘糯米排骨,就列入了待客菜式。喜欢的朋友不访试试,好吃的。

糯米排骨主厨:水青青

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:神级
菜谱主材料
排骨:适量糯粉:适量
辅助料用量
盐:适量辣椒粉:适量
生抽:适量香葱:适量
排骨粉:适量--

糯米排骨的做法步骤

  • 第一步:备排骨
  • 第十步:蒸熟透蒸香糯
  • 第八步:再放上排骨,再放上糯米,一层排骨一层糯米叠放
  • 第十二步:如果客人多要多蒸点哦,不然会不够吃的,却实好吃。
  • 第九步:最上层撒点香葱,放进蒸锅隔水蒸
  • 第十一步:好香的糯米排骨
  • 第六步:提前用清水泡半天泡软
  • 第七步:先将糯米铺上一层在碗底
  • 第二步:排骨斩块,撒上排骨粉
  • 第三步:撒上辣椒粉,盐,淋上生抽
  • 第四步:拌匀腌制一小时左右
  • 第五步:糯米少许
  • 糯米排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    如果客人多要多蒸点哦,不然会不够吃的,却实好吃。

    相关食材:排骨糯米

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