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糯米排骨饭

菜谱编号:064-309
糯米排骨饭是【duoduomm】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米排骨饭”。
糯米排骨饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糯米排骨蒸饭在周记吃过一次,觉的那味道是相当的好啊,糯米的香味盖住了排骨的腥味,而且排骨吃起非常的嫩,糯米吃起来也是非常的香,这么好吃所以我也想自己动手试试看,糯米已经买了很久了,今天来试试看

糯米排骨饭主厨:duoduomm

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:300克--
辅助料用量
排骨:200克干香菇:50克
胡萝卜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量料酒:适量

糯米排骨饭的做法步骤

  • 第二步:糯米要提前泡好,这里我泡了三个小时
  • 第五步:红萝卜切小丁
  • 第三步:香菇洗净泡发,泡香菇的水留着
  • 第六步:把泡发的香菇、切丁的红萝卜、腌制好的排骨一起放进浸泡好的糯米中加入适量的盐、生抽、少许的香菇水搅拌均匀
  • 第八步:香喷喷的糯米饭就可以吃了
  • 第七步:冷锅冷水,放入糯米饭,蒸30分钟
  • 第一步:在外面吃的只有排骨跟糯米,自己做我加了一些红萝卜跟香菇,味道应该更好
  • 第四步:排骨用适量生抽、料酒盐一个小时
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:排骨糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米排骨饭。

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