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香葱奶酪司康

菜谱编号:220-991
香葱奶酪司康是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱奶酪司康”。
香葱奶酪司康

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直想做奶酪司康,但家里只有拉丝奶酪。

今天忍不住还是用这拉丝奶酪试了这款香葱味的咸司康,感觉还可以哈,没有了拉丝的效果,却有了奶酪的香味。

这么一大个,我只吃了一块,全部小朋友解决了,她是有多爱吃这个哪!

香葱奶酪司康主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
低粉:65克无盐黄油:10克
拉丝奶酪:18克香葱:8克
蛋液:少量--
辅助料用量
盐:1克白糖:0·5克
酵母:1克玉米油:几滴

香葱奶酪司康的做法步骤

  • 第一步:所有食材(我把牛奶和酵母放一起溶合,黄油放面粉里混合)。
  • 第八步:摆进烤盘里(底下铺油纸),盖上保鲜膜静置十五分钟左右。
  • 第七步:再把面团擀成约为0·6厘米厚的面皮,用刀切两次十字架形。
  • 第九步:涂上一层蛋液(蛋液里加几滴油拌匀,烤出来更亮)·
  • 第六步:两边折叠,再擀成长方形,重复两遍即可(这样烤出来会更有层次感)。
  • 第十步:放入烤箱(烤箱提前预热),上下火160度,烤十分钟,再在上面盖上锡纸上火烤五分
  • 第二步:把低粉,奶酪,白糖,盐,香葱放容器里。
  • 第四步:把所有材料混合,捏成面团。
  • 第三步:慢慢加进牛奶。
  • 第五步:把面团擀成长方形。
  • 香葱奶酪司康做法技巧/窍门/补充说明:

    1·因面粉及水量不同,牛奶可慢慢添加,可视情况添减牛奶。
    2·把面团擀成长方形折叠再擀开,这样烤出来更有层次感。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:香葱奶酪

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