【东北】速冻茄子炖土豆
【东北】速冻茄子炖土豆是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】速冻茄子炖土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
东北的冬季长而寒冷,人们就会在夏季的丰收季节里冻上一些蔬菜,留着冬季吃。茄子可以、豆角可以、西红柿也可以。这回做了速冻豆角炖土豆,加了一点肉,炖的时候又去忙着和面,所以汤给炖没了,这样也好吃,要是有汤可以拌饭也很香。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
速冻茄子:4根 | 生抽:半勺 |
盐:1勺 | 植物油:2勺 |
花椒粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:4瓣 | 猪肉:适量 |
鸡精:1勺 | 水:适量 |
【东北】速冻茄子炖土豆的做法步骤
答配菜谱:土豆与茄子的做法