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【东北】速冻茄子炖土豆

菜谱编号:272-608
【东北】速冻茄子炖土豆是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】速冻茄子炖土豆”。
【东北】速冻茄子炖土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北的冬季长而寒冷,人们就会在夏季的丰收季节里冻上一些蔬菜,留着冬季吃。茄子可以、豆角可以、西红柿也可以。这回做了速冻豆角炖土豆,加了一点肉,炖的时候又去忙着和面,所以汤给炖没了,这样也好吃,要是有汤可以拌饭也很香。

【东北】速冻茄子炖土豆主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
速冻茄子:4根生抽:半勺
盐:1勺植物油:2勺
花椒粉:适量--
辅助料用量
蒜:4瓣猪肉:适量
鸡精:1勺水:适量

【东北】速冻茄子炖土豆的做法步骤

  • 第五步:炖至汤没加鸡精。出锅
  • 第一步:准备好食材,土豆去皮切小块,五花肉切片
  • 第六步:成品图
  • 第三步:下入五花肉炒香
  • 第四步:加生抽、蒜花、花椒粉炒香,添水,下入茄子和土豆
  • 第二步:锅中油烧热
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子土豆

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