【东北】速冻茄子炖土豆
【东北】速冻茄子炖土豆是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】速冻茄子炖土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
东北的冬季长而寒冷，人们就会在夏季的丰收季节里冻上一些蔬菜，留着冬季吃。茄子可以、豆角可以、西红柿也可以。这回做了速冻豆角炖土豆，加了一点肉，炖的时候又去忙着和面，所以汤给炖没了，这样也好吃，要是有汤可以拌饭也很香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 速冻茄子：4根 | 生抽：半勺 |
| 盐：1勺 | 植物油：2勺 |
| 花椒粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：4瓣 | 猪肉：适量 |
| 鸡精：1勺 | 水：适量 |
【东北】速冻茄子炖土豆的做法步骤
答配菜谱：土豆与茄子的做法