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香炸软麻花

菜谱编号:221-196
香炸软麻花是【美食小妹丝絮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸软麻花”。
香炸软麻花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没上传菜谱了,孕7月了,不能随便吃东西,想吃啥还是自己做放心。想吃炸软麻花了,做了一下,还挺成功。

香炸软麻花主厨:美食小妹丝絮

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克鸡蛋:1个
辅助料用量
糖:30克水:150克
盐:3克酵母:3克

香炸软麻花的做法步骤

  • 第四步:炸好了就长大了,别担心油大,拿出来就好了。
  • 第五步:看漂亮不?放个吸油纸。
  • 第三步:油锅加热到放入筷子有小气泡改成最小火。放入麻花。有变色就翻面,多翻几次炸的均匀
  • 第六步:很软,比卖的好吃多了,不是太甜,适宜啊!
  • 第二步:做好后盖上保鲜膜,醒10分钟就可以了,时间长了纹路就没有了,
  • 第一步:发面是用面包机,把水,蛋,糖,盐,面,油,酵母放进去,一个半小时就好了。取出来分成六个小剂子,揉成50厘米的长条,卷花两次。
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