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羊杂汤

菜谱编号:221-202
羊杂汤是【林夭夭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊杂汤”。
羊杂汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想喝羊肉汤了,家里还有点羊杂来褒汤喝,老爸说今年买只羊来熬羊肉汤喝,到时我要多喝点啊!吃货的潜意识就是强大

羊杂汤主厨:林夭夭

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
羊肚:1个羊角:8只
羊肺:半个羊心:1个
羊肉:2小块--
辅助料用量
味精:1勺八角:2小个
桂皮:1块香菜:2颗
盐:2勺香醋:适量

羊杂汤的做法步骤

  • 第五步:羊杂放砂锅里放适量水
  • 第七步:盖上盖子熬1个小时
  • 第三步:羊杂绰水
  • 第六步:泡过的干笋,切片
  • 第九步:放进砂锅里在熬1个小时,放盐、味精放入香菜,醋随意
  • 第十步:很好喝的,也可放点粉丝饭都不用煮了呢
  • 第二步:砂锅里放入八角、桂皮、花椒、香叶
  • 第一步:羊杂解冻,清洗干净
  • 第八步:羊肚、羊肺、羊心切好
  • 第四步:绰过水的羊杂清洗干净,羊角上有毛用火烧过的
  • 相关食材:羊杂

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊杂汤。

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