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浓浓羊杂汤

菜谱编号:060-298
浓浓羊杂汤是【太阳1968】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓浓羊杂汤”。
浓浓羊杂汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜羊肉脏有蛋白质,脂肪、磷、铁、多种维生素、钙、糖、尼克酸等;具有补肝肾、健脾胃的功效。

浓浓羊杂汤主厨:太阳1968

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
羊杂:300克水:1000克
辅助料用量
香菜末:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量
胡椒粉:适量--

浓浓羊杂汤的做法步骤

  • 第三步:砂锅放清水煮开,放入羊杂,大火烧开锅。转入小火,慢慢熬4-5个小时。汤熬成奶白色即可
  • 第一步:把在超市买来的羊杂,用清水清洗干净,然后用开水煮开。
  • 第四步:食用时,加盐、味精、胡椒粉和香菜末。
  • 第二步:煮开以后把羊杂捞出。
  • 浓浓羊杂汤做法技巧/窍门/补充说明:

    第二部焯好的羊杂,不要再用冷水冲洗。以免羊杂煮不烂。

    相关食材:羊杂

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