鸡排面
鸡排面是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡排面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爱吃面，各种各样的面。
今天本来就是想吃面，想想女儿可能会不喜欢，
寻思着给妞儿做点啥呢，想到了鸡排，前几天吃了煎的，今天再变变样子来吃一次吧。
鸡排先煎然后再烩，有汤有肉，这一份鸡排面也很讨喜呢。酸甜口味儿的肉啊菜啊总是很讨小朋友们的喜欢，这样做不会错的。
材料：小鸡胸肉黄心菜面条葱姜
调料：盐生抽醋糖蕃茄酱淀粉料酒黑胡椒
做法：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：适量 | 鸡胸肉：适量 |
| 黄心菜：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 醋：适量 | 糖：适量 |
| 蕃茄酱：适量 | 淀粉：适量 |
| 料酒：适量 | 黑胡椒：适量 |
| 烹调油：适量 | -- |
鸡排面的做法步骤
鸡排面做法技巧/窍门/补充说明：
1、这样的菜，配米饭也是很好的。
2、各种面条都可以搭配，做成酸汤面也很好的。