第七步：外面蘸了蛋液之后再裹上一层面包糠，放在不沾烤盘上
第一步：鸡胸肉洗净剔除筋膜
第三步：加入料酒，盐跟蛋黄、 黑胡椒粉揉匀
第九步：出炉后趁热切开才会爆浆
第八步：烤箱提前预热，上下火180度，中层烤20分钟
第二步：侧面中间横切，不要切断，掰开成一大片，用刀背剁，正反面都要剁，不要剁成肉糜
第五步：芝士片放在鸡胸肉的一侧，把鸡胸肉合住
第六步：芝士片在中间不要露出来
第四步：用叉子叉些孔，腌制20分钟
芝士爆浆鸡排
芝士爆浆鸡排是【萌城美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士爆浆鸡排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爆浆鸡排是很多人都喜欢吃的一道小吃，酥脆的鸡排里包裹着满满的芝士，一口咬下去“咔擦”一声随之是进发而出的芝士酱！这么完美的小吃，不论大人小孩都爱不释手！趁着5·1小假期在家里轻松做起来吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：一个 | 车打芝士片：2片 |
| 蛋黄：一个 | 料酒：一勺 |
| 辅助料用量 | |
| 面包糠：适量 | 盐：少许 |
| 黑胡椒粉：适量 | -- |