第四步:轻轻捏揉均匀腌制。
第十四步:成品
第十三步:炒最爱原味,淡淡的蒜香,趁热入口,安逸得很!!
第八步:另取一盘,铺上一层厚面包糠。
第九步:将裹好蛋液的鸡片,均匀裹上面包糠。
第六步:炸鸡排時,从冰箱里取出鸡排。将一个鸡蛋打散,混入少量面粉,搅拌均匀。
第一步:冷冻鸡胸脯肉解冻,清洗干净。
第十步:油烧开烧热之后,放入裹好面包糠的鸡片炸制。注意翻面,不要久炸 ,避免焦糊。
第五步:裹上保鲜膜,有条件的放冰箱冷藏一天,以腌制入味。
第二步:片成较薄的鸡块,每片鸡块用刀背稍敲,让肉筋松散。
第七步:将腌制好的每一片鸡肉均匀裹上蛋液。
第十一步:沥干炸好的鸡排。
第三步:独家懒人腌制配方:加入大量切片的蒜瓣,加入较多耗油,适量淀粉和小许料酒。
第十二步:切片装盘,喜欢甜口的撒上番茄酱。喜欢咸口的撒上椒盐。