蒜香鸡排

第四步：轻轻捏揉均匀腌制。

第十四步：成品

第十三步：炒最爱原味，淡淡的蒜香，趁热入口，安逸得很！！

第八步：另取一盘，铺上一层厚面包糠。

第九步：将裹好蛋液的鸡片，均匀裹上面包糠。

第六步：炸鸡排時，从冰箱里取出鸡排。将一个鸡蛋打散，混入少量面粉，搅拌均匀。

第一步：冷冻鸡胸脯肉解冻，清洗干净。

第十步：油烧开烧热之后，放入裹好面包糠的鸡片炸制。注意翻面，不要久炸 ，避免焦糊。

第五步：裹上保鲜膜，有条件的放冰箱冷藏一天，以腌制入味。

第二步：片成较薄的鸡块，每片鸡块用刀背稍敲，让肉筋松散。

第七步：将腌制好的每一片鸡肉均匀裹上蛋液。

第十一步：沥干炸好的鸡排。

第三步：独家懒人腌制配方：加入大量切片的蒜瓣，加入较多耗油，适量淀粉和小许料酒。

第十二步：切片装盘，喜欢甜口的撒上番茄酱。喜欢咸口的撒上椒盐。