当前位置:首页 > 菜谱大全 > [菜谱换礼2]宝宝快乐成长餐---白萝卜肉卷

[菜谱换礼2]宝宝快乐成长餐---白萝卜肉卷

菜谱编号:022-136
[菜谱换礼2]宝宝快乐成长餐---白萝卜肉卷是【倾城妈咪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[菜谱换礼2]宝宝快乐成长餐---白萝卜肉卷”。
[菜谱换礼2]宝宝快乐成长餐---白萝卜肉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

那天看到美食家有个朋友做了个胡萝卜肉卷,觉得很好。我宝贝经常吃胡萝卜,但白萝卜就很久没吃了,所以就照猫画虎,做了个白萝卜肉卷。吃起来跟饺子差不多,但可比饺子简单省事多了。在这里还要谢谢那位朋友,提供了这么好的做法。

[菜谱换礼2]宝宝快乐成长餐---白萝卜肉卷主厨:倾城妈咪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:半个牛肉:100克
猪肉:100克面粉:350克
辅助料用量
葱姜末:适量--
调味料用量
五香粉:少许盐:少许
鸡精:少许酱油:10克
香油:少许植物油:10克

[菜谱换礼2]宝宝快乐成长餐---白萝卜肉卷的做法步骤

  • 第一步:面粉中放入1-3克盐,倒入少许色拉油,用热水和成烫面团,醒30分钟。
  • 第七步:搓成长条,分成4等份。
  • 第八步:取一个面剂,擀成薄薄的大圆片。
  • 第四步:热锅放油烧热,放入白萝卜丝,炒熟。控油盛出,切几刀。
  • 第二步:白萝卜洗净去皮切丝,猪肉牛肉分别剁馅,放入葱姜末。
  • 第九步:将肉馅均匀的抹在面片上。
  • 第十一步:皮很筋道,口感很好。
  • 第十步:卷成卷,放入蒸锅,大火烧开,中火蒸20分钟,即成。切成段。
  • 第三步:肉馅中调入盐、酱油、五香粉、鸡精,顺着一个方向搅拌上劲,再倒入烧好的植物油,搅拌均匀后,滴几滴香油,搅拌均匀。
  • 第五步:将白萝卜拌入肉馅,备用。
  • 第六步:醒好的面团揉光滑。
  • [菜谱换礼2]宝宝快乐成长餐---白萝卜肉卷做法技巧/窍门/补充说明:

    用热水和面,蒸出来后皮韧而不硬。同样适合蒸饺。

    相关食材:白萝卜萝卜

    [菜谱换礼2]宝宝快乐成长餐---白萝卜肉卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【倾城妈咪】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的[菜谱换礼2]宝宝快乐成长餐---白萝卜肉卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜