第二步:旱萝卜去皮擦成丝,加入葱末、花椒粉、五香粉食盐。
第七步:她锅烧热油,油温五六成热,下入丸子,炸至定型,熟透捞出。
第八步:油温升至八成热放入炸过的丸子,促炸至金黄色即可捞出。
第六步:取一小块,团成直径大约2厘米的丸子。
第四步:加入面粉
第三步:加入绿豆粉·。
第一步:原料:旱萝卜、绿豆粉、面粉、花椒粉、五香粉。
第九步:好吃不上火的萝卜丸子开吃啦。
第五步:加入适量清水搅拌均匀,静止10分钟。(也可以加个鸡蛋代替清水,会更营养哦)
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
人们常说冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。这句俗语就说的是冬天吃萝卜,可以调理补益,对人身体有很多好处,因此有好多人喜欢萝卜。
现在正是萝卜大量上市的季节,萝卜品种很多,做法也很多,不用什么复杂的做法,都很好吃,快用萝卜做一道自己喜欢的菜吧!
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
旱萝卜:750克 | 绿豆粉:70克 |
面粉:50克 | -- |
辅助料用量 | |
五香粉:适量 | 花椒粉:适量 |
食盐:适量 | 食用油:适量 |
葱末:适量 | -- |
第二步:旱萝卜去皮擦成丝,加入葱末、花椒粉、五香粉食盐。
第七步:她锅烧热油,油温五六成热,下入丸子,炸至定型,熟透捞出。
第八步:油温升至八成热放入炸过的丸子,促炸至金黄色即可捞出。
第六步:取一小块,团成直径大约2厘米的丸子。
第四步:加入面粉
第三步:加入绿豆粉·。
第一步:原料:旱萝卜、绿豆粉、面粉、花椒粉、五香粉。
第九步:好吃不上火的萝卜丸子开吃啦。
第五步:加入适量清水搅拌均匀,静止10分钟。(也可以加个鸡蛋代替清水,会更营养哦)
1、油温不要太热,不然会炸焦,那样会里面生外面焦糊,口感也不好。
2、绿豆粉和面粉不要多放,放多了面粉,炸出来的就不是萝卜丸子是面团了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的好吃不上火——绿豆萝卜丸子。
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