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好吃不上火——绿豆萝卜丸子

菜谱编号:093-194
好吃不上火——绿豆萝卜丸子是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃不上火——绿豆萝卜丸子”。
好吃不上火——绿豆萝卜丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

人们常说冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。这句俗语就说的是冬天吃萝卜,可以调理补益,对人身体有很多好处,因此有好多人喜欢萝卜。

现在正是萝卜大量上市的季节,萝卜品种很多,做法也很多,不用什么复杂的做法,都很好吃,快用萝卜做一道自己喜欢的菜吧!

好吃不上火——绿豆萝卜丸子主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
旱萝卜:750克绿豆粉:70克
面粉:50克--
辅助料用量
五香粉:适量花椒粉:适量
食盐:适量食用油:适量
葱末:适量--

好吃不上火——绿豆萝卜丸子的做法步骤

第二步:旱萝卜去皮擦成丝,加入葱末、花椒粉、五香粉食盐。

好吃不上火——绿豆萝卜丸子做法第二步骤

第七步:她锅烧热油,油温五六成热,下入丸子,炸至定型,熟透捞出。

好吃不上火——绿豆萝卜丸子做法第七步骤

第八步:油温升至八成热放入炸过的丸子,促炸至金黄色即可捞出。

好吃不上火——绿豆萝卜丸子做法第八步骤

第六步:取一小块,团成直径大约2厘米的丸子。

好吃不上火——绿豆萝卜丸子做法第六步骤

第四步:加入面粉

好吃不上火——绿豆萝卜丸子做法第四步骤

第三步:加入绿豆粉·。

好吃不上火——绿豆萝卜丸子做法第三步骤

第一步:原料:旱萝卜、绿豆粉、面粉、花椒粉、五香粉。

好吃不上火——绿豆萝卜丸子做法第一步骤

第九步:好吃不上火的萝卜丸子开吃啦。

好吃不上火——绿豆萝卜丸子做法第九步骤

第五步:加入适量清水搅拌均匀,静止10分钟。(也可以加个鸡蛋代替清水,会更营养哦)

好吃不上火——绿豆萝卜丸子做法第五步骤
好吃不上火——绿豆萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明:

1、油温不要太热,不然会炸焦,那样会里面生外面焦糊,口感也不好。
2、绿豆粉和面粉不要多放,放多了面粉,炸出来的就不是萝卜丸子是面团了。

菜谱标签:热菜家常菜小吃
相关食材:萝卜绿豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的好吃不上火——绿豆萝卜丸子。

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