菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我喜欢在寒冷的冬天，为家人煲热汤来喝。种类颇多，最喜欢的还是这道棒骨萝卜汤。老火慢炖，汤浓色白，甘甜滋补。
日子很平淡，用一颗深爱的心对待家人，做好每一餐，把平淡的日子过的充实丰满，才不枉此生。
今天是2015年的最后一天，当我敲下这些文字的时候，内心非常不平静，来美天一年有余，虽然不是特别活跃，但一直在关注和关心着美天，这里的融洽和温暖，使人如沐春风。借此机会，祝美天日上层楼、红火有加，并祝美天的朋友们新年快乐、幸福长伴！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 棒骨：2根 | 白萝卜：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1小块 | 葱：1根 |
| 盐：2勺 | 水：适量 |
第十步：成品
第九步：成品
第一步：冷水下锅焯出棒骨里的血水，注意是冷水下锅哦，用热水的话血水不能处理干净
第四步：启动老火汤或是筒骨汤程序。当然啦，亲也可以用别的锅来做哦
第八步：成品
第六步：煮了两个多小時的汤，看，汤白如奶，闻，芳香馥郁
第二步：煮出血末后，捞出棒骨，用清水冲洗干净，放入电炖锅内胆
第三步：加入适量清水，注意这里仍然是冷水哦！把姜拍破放进去，葱打结也放进去
第七步：放进切好的白萝卜块儿，继续炖至程序结束，调入盐即可食用。放萝卜的時间根据萝卜块的大小及自己喜好而定
第五步：白萝卜洗净去皮切滚刀块儿备用
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的棒骨萝卜汤。
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