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砂锅煲

菜谱编号:221-403
砂锅煲是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅煲”。
砂锅煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款鲜味十足的砂锅煲,做法并不复杂,食材也非常容易选择,寒冷的季节,来一锅热气腾腾的砂锅煲,真是美味的享受。值得一试。

砂锅煲主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:砂锅
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾:10个鱼丸:6个
圆白菜:100克干豆腐:100克
辅助料用量
盐:8克味精:2克
鲜汤:1碗葱:适量
姜:适量--

砂锅煲的做法步骤

  • 第十步:盖上锅盖,小火烧制10分钟左右。
  • 第二步:把青虾剪去虾须、虾爪、虾箭、剔除虾线。
  • 第八步:再把虾和鱼丸放在上面。
  • 第十二步: 即可上桌。
  • 第三步:干豆腐切条、鱼丸切两半备用。
  • 第四步:圆白菜掰成块,洗净沥干水分。
  • 第五步:先把圆白菜铺在砂锅里。
  • 第十一步:然后再根据自己的口味,用盐、味精最后调味。
  • 第九步:放入鲜汤或清水,把砂锅放在炉灶上烧开。
  • 第六步:再放干豆腐条。
  • 第一步:食材:青虾、鱼丸、圆白菜、干豆腐。
  • 第七步:放入适量的葱姜、盐。
  • 砂锅煲做法技巧/窍门/补充说明:

    食材可以按照自己的喜欢搭配。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的砂锅煲。

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