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胡萝卜花卷

菜谱编号:221-474
胡萝卜花卷是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜花卷”。
胡萝卜花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜是天然上色食材,混合到面粉中,颜色非常好看,而且它的营养丰富,做成花卷又好吃又好看。

胡萝卜花卷主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克香肠:适量
芝麻:适量油:适量
清水:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量葱:适量
酵母粉:5克盐:适量

胡萝卜花卷的做法步骤

  • 第三步:将胡萝卜泥加入面粉混合。
  • 第四步:做成一个胡萝卜面团。
  • 第十二步:放入蒸锅,盖上盖子静置15分钟,再大火蒸25分钟。
  • 第五步:放在温暖的地方发酵至两倍大,反复揉,充分排气。
  • 第七步:将胡萝卜面团擀成大片。
  • 第十三步:关火后等两三分钟再开锅盖,装盘食用。
  • 第十步:切断。
  • 第十一步:做成花卷。
  • 第六步:香肠和葱切碎。
  • 第二步:胡萝卜泥中加入温水和酵母粉,混合均匀。
  • 第九步:从一边卷起。
  • 第八步:先抹一层油,撒上盐,葱花,香肠末和芝麻。
  • 第一步:胡萝卜蒸熟晾凉碾成泥状。
  • 相关食材:胡萝卜萝卜

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