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宝宝餐系列:万能骨头汤,附胡萝卜泥

菜谱编号:018-763
宝宝餐系列:万能骨头汤,附胡萝卜泥是【美食佳佳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝餐系列:万能骨头汤,附胡萝卜泥”。
宝宝餐系列:万能骨头汤,附胡萝卜泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

熬一锅绝世好汤底,可以煮面条、煮疙瘩汤、也可以煮粥、蒸鸡蛋羹,用来代替煮东西时所需要用的水;让简简单单的宝宝饭菜更加的美味、营养。

当你做了妈妈以后,身边的人,尤其是老人都会告诉你要多给孩子喝骨头汤,补钙;至于到底是不是真的能补钙,或者是到底能补多少钙,一直都是众说纷纭,咱暂且忽略;但是宝宝餐要清淡,要少调料,大家一定是认同的。不放调料,要清淡,可是还要美味??就愁坏了不少的妈妈·····

有了这锅浓汤,你的面条将不在寡淡,就像家乐浓汤宝的广告一样:一碗汤、一份面条、2份蔬菜,再加一点点盐,一碗美味又营养的面条就做好了。

周末有时间的时候熬上一大锅浓浓的骨头汤,晾凉,然后分成每次需要的量,装入母乳保鲜袋或者是普通的保鲜袋,放入冰箱冷冻室冷冻起来,下次要用的时候拿出来一袋解冻就可以用了····是不是省事儿呢?

育儿大家小巫在她的书里说:“每当有妈妈来问我:“怎么才能让孩子听我的呢?”也就是说,怎么才能让孩子跟你关系好呢?秘诀就是——给他烧菜吃。”当然,并不会是仅仅是烧菜吃那么简单,这需要持之以恒,从各个方面让宝宝体会到父母的爱。

所以,亲自给你最可爱的宝宝做饭吃吧!

宝宝餐系列:万能骨头汤,附胡萝卜泥主厨:美食佳佳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大棒骨:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量--
调味料用量
葱:适量姜:适量
醋:几滴--

宝宝餐系列:万能骨头汤,附胡萝卜泥的做法步骤

第六步:一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的,很简单吧。

宝宝餐系列:万能骨头汤,附胡萝卜泥做法第六步骤

第一步:大棒骨先洗干净。

宝宝餐系列:万能骨头汤,附胡萝卜泥做法第一步骤

第五步:整个过程一直保持中火沸腾,直至汤变成奶白色,该小火继续炖1个小時。

宝宝餐系列:万能骨头汤,附胡萝卜泥做法第五步骤

第二步:用水泡半个小時以上,中间表忘记换水。

宝宝餐系列:万能骨头汤,附胡萝卜泥做法第二步骤

第三步:大棒骨凉水下锅。

宝宝餐系列:万能骨头汤,附胡萝卜泥做法第三步骤

第四步:煮开以后,保持大火沸腾,随時撇干净浮沫,撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。

宝宝餐系列:万能骨头汤,附胡萝卜泥做法第四步骤
宝宝餐系列:万能骨头汤,附胡萝卜泥做法技巧/窍门/补充说明:

爱宝宝小贴士:
PS1:炖汤的时候特意加了2根迷你的胡萝卜,炖好以后,放温,加入一勺骨头汤,用搅拌机搅拌成泥状,就成了甜甜的胡萝卜泥了。
PS2:6个月左右的宝宝,这样的胡萝卜泥,一次吃1-2勺就可以了哦;而且单一食物种类尽量连续食用一周以上。这样可以看出宝宝是否能很好的接受这种食物,有没有过敏的现象;如果一旦出现过敏,须立即停止食用,并且半年内不用再尝试进食该食物;
连续5--7天的进食一种食物,一旦过敏的话,也会很容易确认是什么食材引起的。因为有一些过敏是即发性的,一吃就过敏;还有的是食用的量累积到一定程度,然后身体出现过敏反应····
辅食添加,不要操之过急,慢慢来!

相关食材:胡萝卜萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宝宝餐系列:万能骨头汤,附胡萝卜泥。

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