当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱骨头

酱骨头

菜谱编号:221-619
酱骨头是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱骨头”。
酱骨头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱骨头最好选择肉多一些的脊骨或棒骨。

酱骨头主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
骨头:2斤--
辅助料用量
油:1茶匙料酒:2汤匙
酱油:2汤匙葱姜:适量
大料:2个陈皮:2块
盐:1汤匙--

酱骨头的做法步骤

  • 第二步:捞出冲洗干净
  • 第五步:加适量清水,烧开后加盐调味
  • 第四步:加入酱油,翻炒至骨头上色
  • 第七步:出锅装盘,即可食用
  • 第六步:改小火烧制50分钟,至骨头软烂
  • 第一步:把骨头洗净,凉水入锅,放入陈皮,烧开后煮1分钟
  • 第三步:热油,小火炒香大料,再放入葱姜炒香,放入洗净的骨头,旺火,烹入料酒
  • 酱骨头做法技巧/窍门/补充说明:

    烧制的时间仅供参考。

    酱骨头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴乐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱骨头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜