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自制彩蔬面

菜谱编号:221-732
自制彩蔬面是【燕儿归来】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制彩蔬面”。
自制彩蔬面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是个多彩的世界,大自然太奇妙了,创造了五颜六色的美丽。自然的,才是最美的!也是最健康的!

自制彩蔬面主厨:燕儿归来

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:1000克--
辅助料用量
南瓜:1个胡萝卜:1个
紫甘蓝:1颗菠菜:3颗

自制彩蔬面的做法步骤

  • 第四步:取适量面团,用面条机反复多次压制。中间不断撒上干面,以免黏在一起。
  • 第一步:把备好的南瓜,胡萝卜,紫甘蓝,菠菜,分别切碎,榨汁。
  • 第三步:揉成光滑面团。
  • 第七步:再撒些干面粉,可用食品袋装好放冰箱冷冻。吃的时候开水下锅,用筷子随即搅开即可。
  • 第二步:分别在各种蔬菜汁中加入面粉,不要太湿,面粉可多加些,做面条面要硬。
  • 第五步:分别压成厚薄适中的面片。
  • 第六步:用切面档切出彩蔬面。
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