免熏腊鱼--烤箱版
免熏腊鱼--烤箱版是【水青青】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“免熏腊鱼--烤箱版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不用熏的腊鱼,无烟腊鱼,健康无污染。往年过年的腊鱼腊肉都是用烟熏制而成的。虽说熏制的腊鱼腊肉用熏烟味香,但还是不利于健康。自从买了烤箱我家今年的腊鱼腊肉改用烤的了,烤的也好吃,烤的腊鱼有烤的香味,而且无污染。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
草鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 酱油:适量 |
辣椒面:适量 | 孜然粉:适量 |
米酒:适量 | 植物油:适量 |
免熏腊鱼--烤箱版的做法步骤
免熏腊鱼--烤箱版做法技巧/窍门/补充说明:
各家的烤箱不同功能也会不一样时间和温度供参考