花开富贵虾
花开富贵虾是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花开富贵虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花开富贵虾,颜色红亮诱人。在这春节即将到来之际,做一盘寓意喜庆吉祥的年菜,来欢度佳节吧!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
大虾:8只 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 蒸鱼豉油:2汤匙 |
葱:1段 | 蒜:1头 |
红椒:2个 | 芝麻油:半茶匙 |
糖:1茶匙 | 食用油:1汤匙 |
干粉丝:30克 | -- |
花开富贵虾的做法步骤
花开富贵虾做法技巧/窍门/补充说明:
碗汁中的醋可以起到去腥提香的作用,虾蒸好后不会有酸味儿的。
相关食材:虾