虾仁荸荠蔬菜饼
虾仁荸荠蔬菜饼是【goldhous】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁荸荠蔬菜饼”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜虾:200克 | 甜玉米:适量 |
胡萝卜:适量 | 胡椒粉:少量 |
小葱:适量 | 面粉:适量 |
辅助料用量 | |
荸荠:100克 | 青椒:适量 |
盐:少量 | 料酒:适量 |
橄榄油:适量 | 红椒:适量 |
虾仁荸荠蔬菜饼的做法步骤
虾仁荸荠蔬菜饼做法技巧/窍门/补充说明:
肉馅中加入荸荠,能增加菜品的口感,既嫩又甜
小颗粒材料我都不是乱剁,都是先切薄片,改成细丝,转90度切成细粒的方法。
平底锅煎东西忌火大,小火慢煎,成品才好
答配菜谱:虾仁与荸荠的做法