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早餐主食之——奶香南瓜花卷

菜谱编号:221-897
早餐主食之——奶香南瓜花卷是【果妈美食坊】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐主食之——奶香南瓜花卷”。
早餐主食之——奶香南瓜花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜中富含的胡萝卜素,可在体内转化成维生素A,有效保护视力,促进骨骼发育,维护皮肤健康。南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物,利于防治骨质疏松和高血压。南瓜中的铬可促进胰岛素分泌,高纤维可以延缓小肠对糖的吸收,因此对防治糖尿病有一定作用。南瓜中的果胶有极强的吸附性,能清除人体内的有害物质,提高人体免疫力,还可以促进溃疡愈合。

早餐主食之——奶香南瓜花卷主厨:果妈美食坊

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克南瓜:适量
辅助料用量
白砂糖:30克酵母:6克
牛奶:适量奶粉:30克

早餐主食之——奶香南瓜花卷的做法步骤

  • 第一步:南瓜上锅蒸熟,捣成南瓜泥。
  • 第十二步:蒸笼上抹一层油,把做好的花卷坯放进去发20分钟,然后开火蒸25分钟,关火后过5分钟再出锅。
  • 第三步:用牛奶和成面团。
  • 第十一步:把两边稍微向里面整,这是整好的样子。
  • 第二步:把面粉、南瓜泥、奶粉、白砂糖、酵母放在盆里。
  • 第八步:两个叠在一起。
  • 第九步:用筷子在中间压一下。
  • 第五步:把发好的面团擀成薄片。
  • 第四步:放温暖处发酵,发至2倍大即可。
  • 第十三步:好看吧。
  • 第七步:切成长短一样的小段。
  • 第十步:压成的样子。
  • 第六步:上面涮一层油,卷起。
  • 相关食材:南瓜南瓜花

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