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熊猫馒头

菜谱编号:221-922
熊猫馒头是【闲庭落】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熊猫馒头”。
熊猫馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个萌萌哒熊猫,把大人的都萌化了,孩子怎能不喜欢?

熊猫馒头主厨:闲庭落

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
干酵母:适量小苏打:适量
清水:适量--

熊猫馒头的做法步骤

  • 第三步:将面团放到面板上揉五分钟,饧十五分钟。
  • 第八步:揉好的面团。
  • 第十一步:取一小块可可面团擀成圆片,用圆形裱花嘴压出圆形。
  • 第十二步:将压出的圆形,稍擀长,作为眼睛。搓圆的小面团作为耳朵,放到白色面团上。再取一小块面搓圆作为嘴巴。
  • 第二步:小苏打放到碗中用清水化开,倒在面团上揉匀。
  • 第七步:取一小块面,放入可可粉揉匀。
  • 第九步:将面团搓长切成小剂子。
  • 第十步:搓圆。
  • 第六步:滚圆。
  • 第十三步:做好的馒头放到蒸笼上,放到锅中开水蒸熟。
  • 第五步:切成剂子。
  • 第一步:面粉放入干酵母,混和均匀,放入清水和成稍硬的面团。放到温暖处发酵。
  • 第四步:将面团搓长。
  • 熊猫馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    1·耳朵组装的时候要小心,如果放不上去,可以用水粘。耳朵是最容易掉的。
    2·眼睛,我做得不太好,没有擀匀面片。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的熊猫馒头。

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