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香菇鸡翅

菜谱编号:022-195
香菇鸡翅是【俊良老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡翅”。
香菇鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

翅中是鸡身上最美味的一段,怎么做都好吃。

加入香菇之后的鸡翅,浸入了香菇的香气。

香菇中掺杂了鸡翅的醇香,变得更加柔滑可口。

香菇鸡翅主厨:俊良老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:10只左右香菇:10朵
辅助料用量
大葱:2段姜片:3片
调味料用量
八角:2棵盐:适量
糖:少许--

香菇鸡翅的做法步骤

  • 第六步:炖到一半时间,将香菇放入,等汤汁收浓,放盐、鸡精,调味出锅。
  • 第五步:加入冰糖。
  • 第四步:倒入老抽。
  • 第二步:炒锅烧热,倒入油,放入葱姜八角煸出香味,放入鸡翅,煸炒变色。加入足量的清水。
  • 第三步:倒入花雕酒。
  • 第一步:材料准备齐全。
  • 相关食材:鸡翅香菇

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