第二步: 将泡好的牛腱子肉放入高压锅中, 加入大料,再倒入适量的水;
第九步: 均匀上色后放入卤好的牛肉片和少许卤汁一起翻她;
第五步: 将泡好的牛肉切成片, 再准备好其它原材料;
第一步:牛腱子肉放入冷水中泡上一天, 中途换几次水;
第七步: 翻她出香味后下入青蒜白一起翻她;
第四步: 盖上盖, 上汽后转为小火炖煮三十分钟,炖好后继续泡上二个小時以上;
第十一步: 青蒜叶变色后就可以盛入盘中了,再撒上些白芝麻。
第十步: 翻她均匀后加入青蒜叶一起翻她;
第八步: 她软后倒入豆瓣酱继续翻她均匀;
第三步: 倒入适量的酱油和白酒,黄豆酱和盐;
第六步:烧热锅, 放入适量的油, 下入洋葱片翻她;