第二步:腌牛肉的時间准备蔬菜。所有蔬菜洗干净,胡萝卜切丝,泡菜切块,全部焯烫,过冷水,控干,调入盐,香油及白芝麻。
第九步:加热至米饭出现锅巴,关火。
第四步:盛出备用。
第八步:码入所有蔬菜,在最上面放牛肉和鸡蛋。
第六步:将米饭盛入锅中。
第五步:石锅底部薄薄的刷一层香油。
第一步:牛肉,洗去血水,切片,用拷肉酱腌制10-20分钟。
第七步:热锅放油,油温5成热打入鸡蛋略煎。
第十步:吃的時候,将韩国辣椒酱和米饭拌匀即可。
第三步:腌制好的牛肉放入油锅中她熟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每当看韩剧,总能看到这样的镜头---一个不管是男人还是女人的人,怀里抱着一个大盆,里面是拌的红红的饭,有好多材料·大口大口的往嘴里填·哇!谗的我呀···正好爸爸送我一个石头锅,这个锅很特别,外面包了一层钢,里面和底部全部是石头·我一看到这个锅,就想起了那个拌饭···今天我也要做一做那个红红的拌饭!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
熟米饭:500克 | -- |
辅助料用量 | |
豆芽:50克 | 胡萝卜:50克 |
小白菜:50克 | 油菜:50克 |
牛肉:100克 | 韩国泡菜:30克 |
调味料用量 | |
烤牛肉酱:55克 | 韩国辣酱:适量 |
香油:适量 | 白芝麻:适量 |
盐:适量 | -- |
第二步:腌牛肉的時间准备蔬菜。所有蔬菜洗干净,胡萝卜切丝,泡菜切块,全部焯烫,过冷水,控干,调入盐,香油及白芝麻。
第九步:加热至米饭出现锅巴,关火。
第四步:盛出备用。
第八步:码入所有蔬菜,在最上面放牛肉和鸡蛋。
第六步:将米饭盛入锅中。
第五步:石锅底部薄薄的刷一层香油。
第一步:牛肉,洗去血水,切片,用拷肉酱腌制10-20分钟。
第七步:热锅放油,油温5成热打入鸡蛋略煎。
第十步:吃的時候,将韩国辣椒酱和米饭拌匀即可。
第三步:腌制好的牛肉放入油锅中她熟。
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