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花团锦簇-什锦拌饭

菜谱编号:236-443
花团锦簇-什锦拌饭是【啥都会点的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花团锦簇-什锦拌饭”。
花团锦簇-什锦拌饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子不吃蔬菜,大人最头痛,这样做蔬菜品种齐全,制作简单,摆盘精美,看着就有食欲,孩子能不喜欢吗!今天特意买了一个精美的餐盘,大儿子干掉大半盘饭,看得我都胃痛!^_^

花团锦簇-什锦拌饭主厨:啥都会点的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
绿豆芽:200克金针蘑:200克
菠菜:400克笨鸡蛋:2个
米饭:一大碗火腿肠:1个
胡萝卜:1个--
辅助料用量
盐:5克植物油:10ML

花团锦簇-什锦拌饭的做法步骤

  • 第七步:所有食材加工完成,等待摆盘。
  • 第九步:完美收工,开饭喽!
  • 第一步:烧一锅水,加盐和少许植物油。
  • 第二步:将洗净的菠菜放入锅中焯水,断生后捞出盛盘待用。
  • 第三步:豆芽摘掉根须焯水,金针蘑同样焯水,断生后盛盘待用。
  • 第五步:将火腿切条放入锅中炒熟盛盘待用。
  • 第八步:盘中倒扣一碗??,将所有食材对称摆放在盘中,最后在米饭上放两片嫩叶点缀。
  • 第四步:将胡萝卜切丝,倒入油锅中炒熟,盛盘待用。
  • 第六步:将鸡蛋打成蛋液,均摊在锅内,煎成蛋饼,盛出后切成条。
  • 花团锦簇-什锦拌饭做法技巧/窍门/补充说明:

    再拌入一点韩式拌饭酱就成了改良版石锅拌饭了!
    各种蔬菜大家可以根据喜好添加,给大家点建议:香菇、笋丝、土豆丝、青椒丝、桔梗等,还可以加入蟹肉丝、干丝都可以,

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