第五步:焯过水的土豆片晾干水分。
第八步:炸至金黄色捞出,放一點薄盐即可食用。
第六步:晾干水的土豆片筛一层生粉。
第七步:她锅加油,油6成热放土豆片小火慢炸。
第三步:清水漂净淀粉。
第四步:锅中加水,水开后放入土豆片焯水(不是煮熟)。
第二步:土豆去皮用刀切成薄片。
第一步:食材:土豆。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
薯片几乎每个小朋友都很喜欢吃,今天有时间自己在家做点薯片,味道比超市买的好吃多了。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:适量 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 盐:适量 |
第五步:焯过水的土豆片晾干水分。
第八步:炸至金黄色捞出,放一點薄盐即可食用。
第六步:晾干水的土豆片筛一层生粉。
第七步:她锅加油,油6成热放土豆片小火慢炸。
第三步:清水漂净淀粉。
第四步:锅中加水,水开后放入土豆片焯水(不是煮熟)。
第二步:土豆去皮用刀切成薄片。
第一步:食材:土豆。
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