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原味麦芬

菜谱编号:222-219
原味麦芬是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味麦芬”。
原味麦芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买面粉店家送的一小袋麦芬预拌粉,就照着后面的说明,操作非常简单!后来想到我新败的俄罗斯花嘴还没开光,于是有了这款奶油花原味麦芬!

原味麦芬主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
植物油:25克原味预拌粉:100克
蛋液:30克牛奶:25ML
辅助料用量
淡奶油:100克砂糖:10克
食用色素:几滴--

原味麦芬的做法步骤

  • 第七步:这是搅拌均匀的面糊
  • 第四步:加入适量蛋液
  • 第十六步:再挤上叶子即可
  • 第八步:把面糊装入纸杯中,我的是有内膜的那种,一般的最好先刷点油
  • 第十一步:因为要用俄罗斯花嘴,所以打发得比较硬,然后分别加点色素调出颜色
  • 第三步:加入适量植物油
  • 第十四步:再把奶油装入已装好裱花嘴的袋子里
  • 第十三步:把奶油卷起来
  • 第十五步:把麦芬上面高出部分削平,在上面挤出双色玫瑰花
  • 第一步:准备好的主要材料
  • 第五步:加入适量牛奶
  • 第六步:用打蛋器或者刮刀搅拌均匀
  • 第十二步:用一张保鲜袋先铺上白色奶油,在中间加上另一种颜色
  • 第十步:淡奶油加砂糖打发
  • 第二步:把预拌粉倒入盆中
  • 第九步:放人预热好的烤箱190度烤20-25分钟,我的量少就烤了20分钟
  • 原味麦芬做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的是预拌粉,所以操作非常简单,量也特少,100克的粉只做了3个50克杯装的麦芬!

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的原味麦芬。

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