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盐面包

菜谱编号：222-233

盐面包是【给宝贝做的饭】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款面包的夹馅是有盐黄油，吃起来香而不腻。（方子参照爱和自由，略有改动。）

盐面包主厨：给宝贝做的饭

第七步：放入模具内，放温暖湿润处进行二次发酵。（此次发酵温度不要太高，否则夹层黄油会化掉。）

第十二步：成品图

第三步：将发酵好的面团等分成11份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。

第十步：成品图

第八步：发酵好的面团刷上一层蛋液，撒上少许黑芝麻（原方撒适量片状海盐，这个我没有。）

第九步：烤箱预热，180度15分钟即可。

第六步：轻轻卷起来。粘紧收口。（原方是整形成类似牛角形状的。）

第五步：翻面后抹上一层有盐黄油。

第四步：将松驰好的面团擀成长方形片

第十一步：成品图

第一步：后油法将所有面团原料放入面包机中揉至扩展阶段，放入容器中。

第二步：发酵至2--2·5倍大。

菜谱标签：烘焙早餐

相关食材：面包盐

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