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茶叶熏米粉肉

菜谱编号:115-263
茶叶熏米粉肉是【水青青】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶叶熏米粉肉”。
茶叶熏米粉肉
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
盐:适量辣椒粉:适量
酱油:适量料酒:适量
十三香:适量糖:适量

茶叶熏米粉肉的做法步骤

  • 第三步:再放进清水里用刀削洗干净。
  • 第四步:切片。
  • 第二步:用烧红的火剪烫去细毛,如图。
  • 第六步:拌匀腌制半天或一天入味。
  • 第五步:放进所需要的调料。
  • 第一步:五花肉三斤。
  • 第九步:取铁锅放上茶叶和米,铺上垫子移火上,再铺上腌入味的五花肉。
  • 第十步:熏黄,熏香,熏熟即可。熏好的熏肉可干蒸,也可辣炒。途中翻面,熏肉时不要离人以便发生火灾。
  • 第七步:再倒进米粉。
  • 第八步:拌匀。
  • 相关食材:米粉

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