红糖核桃面包
红糖核桃面包是【遥远の呼唤】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖核桃面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用,与富含营养的核桃、蓝莓干一起加入面包中,口感、营养更上一层楼。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面包粉:300克 | 奶粉:10克 |
水:190克 | 蓝莓干:50克 |
核桃仁:60克 | -- |
辅助料用量 | |
干酵母:5克 | 盐:4克 |
黄油:30克 | 红糖:50克 |
红糖核桃面包的做法步骤
红糖核桃面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
2、水量根据面粉的吸水率适当增减,不要一次加完,预留20克左右调整。
3、可添加个人喜欢的其他果干。
4、操作过程,根据面团延展性,松弛时间灵活掌握。