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火龙果红糖面包

菜谱编号:225-357
火龙果红糖面包是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果红糖面包”。
火龙果红糖面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用含有丰富的花青素的火龙果皮做面包,同时用的红糖,面包颜色漂亮,营养丰富哦。

火龙果红糖面包主厨:土豆丝卷饼

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
高筋面粉:300克奶粉:20克
白糖:20克酵母:3克
盐:3克红糖:25克
玉米油:30克火龙果皮汁:140克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
面粉:适量(表面用)--

火龙果红糖面包的做法步骤

  • 第十步:放入预热好的烤箱锅内,中层,上下火,180度,20分钟。
  • 第四步:筛入奶粉,面粉,放入酵母。启动面包机发面程序。
  • 第六步:发好的面团,取出揉匀排气。
  • 第九步:筛上一层薄薄的干面粉。
  • 第七步:分成9个均匀的面剂子,直接放到烤盘上,二次饧发。
  • 第一步:火龙果皮清洗干净,削去最外面的一层薄皮,切成小块。
  • 第五步:90分钟后面发好。
  • 第三步:取果泥汁125克,放入面包桶内,在放入糖,盐,鸡蛋,玉米油。
  • 第八步:二次饧发2倍大。
  • 第二步:放入果汁机,放入和果皮一平的水量,启动机器搅打成细腻的果皮泥汁。
  • 火龙果红糖面包做法技巧/窍门/补充说明:

    火龙果皮切成小块后放入果汁机,加水,水和果皮一平即可。果皮汁用不完的可以用来和面蒸馒头或者包饺子,都十分好。
    烤箱的时间根据自家烤箱性能调整。

    菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:火龙果面包红糖

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