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全麦红糖果干面包

菜谱编号:187-079
全麦红糖果干面包是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦红糖果干面包”。
全麦红糖果干面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面包粉:228克全麦粉:98克
红糖:20克牛奶:218克
辅助料用量
酵母:5克盐:6克
黄油:28克桂圆:40克
蔓越莓:80克--

全麦红糖果干面包的做法步骤

  • 第四步: 倒入面包粉和全麦粉;
  • 第二步: 在面包桶的一角放入白糖;
  • 第六步: 在两个投料盒中分别放入酵母、桂圆干和浸泡过的蔓越莓果干;
  • 第五步: 将面包桶安装到面包机中;
  • 第十步: 3个小时45分钟后, 就能听到滴滴的声音, “红糖果干全麦面”包就制作完成了。
  • 第七步:盖好投果料盖,选用菜单4超级和风程序, 按下启动键;
  • 第一步: 将称量好的牛奶倒入面包桶中;
  • 第三步: 盐放入面包桶的另一个角上;
  • 第九步:再一次选择菜单超级和风程序, 按下启动键;
  • 第八步: 第一次搅拌完毕后, 按下停止键, 放入软化的黄油;
  • 全麦红糖果干面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1·先前准备工作:倒入牛奶,糖和盐分别放在面包桶的各一角,放入面粉;将面包桶放入面包机中固定好,再在各自的投料盒分别放入果干和酵母;
    2·我采用的是后油法,在选择一个面包机菜单后,先搅拌一次,按下停止键,再放入软化的黄油;最后重新开启一个制作程序,一键完成。

    相关食材:面包红糖

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