第五步:最后加入15g清水
第十步:最后的一小段打一个结
第一步:猪肉肥瘦3:7或者2:8,看自己喜欢,绞成肉馅或者切成小肉丁
第六步:使劲顺着一个方向搅拌,随后放到一边入味半个小時
第九步:找一个长漏斗,从一端开始,把所有的肠衣套上去
第十一步:随后就是喜(简)闻(单)乐(粗)见(暴)的塞肉环节,塞一会儿捋一捋,里面不要有空气
第八步:温水把里外都清洗干净,去掉过多的盐分
第十二步:一直到所有的肉都塞进去,尽量塞鼓一點,端头打结
第十四步:表面冲洗干净,用牙签把小气泡戳破,放到太阳下面晒半个月到一个月就完工啦!
第十三步:按照自己的喜好,分成数段,棉线捆起来
第二步:加入18g食盐
第四步:加入10g白酒,高度的
第七步:可以选择市场上新鲜的肠衣,或者像炒这样卖的盐渍肠衣
第三步:加入10g生抽,其他的淡色酱油也行