第七步：将广式腊肠放入锅中煸她至透明。
第八步：将芥蓝放入锅中大火快她至芥蓝熟。
第一步：将腊肠斜切成片。
第九步：加入适量盐调味。
第二步：芥蓝去皮。
第三步：将去皮的芥蓝切成抹刀块。
第四步：锅内烧开水，放入少量盐，将芥蓝焯水后过冰水控干备用。
第六步：锅内放适量油，烧至六成热后放入一半蒜末爆香。
第十步：加入剩余的蒜末翻她均匀后出锅。
第五步：将蒜切成蒜末。
芥蓝炒腊肠
芥蓝炒腊肠是【温暖sunny】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥蓝炒腊肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芥蓝是我很喜欢的一种营养丰富的蔬菜，嫩叶和菜薹都很喜欢吃，尤其喜欢菜薹那种爽脆的口感。芥蓝可以炒菜、煮汤、凉拌，我最喜欢的还是清炒芥蓝，只需少量调料和一把蒜末便是一道家人喜爱的菜肴。这次加入了煮饭剩下的两根广式腊肠，成就了这个红配绿的组合，倒也颇有些夏天那种明艳的感觉
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 广式腊肠：2根 | 芥蓝：4根 |
| 蒜：3-4瓣 | 盐：适量 |