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椰蓉桃酥

菜谱编号:222-866
椰蓉桃酥是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉桃酥”。
椰蓉桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

桃酥是传统的中式点心,今天做了点椰蓉味的桃酥!

椰蓉桃酥主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
低粉:100克椰蓉:30克
砂糖:50克蛋液:10克
山茶油:55克--
辅助料用量
泡打粉:1/4小勺小苏打:1/8小勺

椰蓉桃酥的做法步骤

  • 第二步:加入砂糖
  • 第九步:我用的月饼模具,撒上干粉防粘
  • 第八步:取适量面团搓圆,每个18克左右
  • 第十步:把面团放人模具中压出花型
  • 第四步:筛入低粉,小苏打,泡打粉搅拌均匀
  • 第六步:加入椰蓉
  • 第七步:再次搅拌均匀
  • 第五步:搅拌均匀
  • 第一步:取一个大盆加入山茶油,也可以用玉米油
  • 第十一步:放人预热好的烤箱,160度烤20分钟,上色即可
  • 第三步:加入蛋液搅拌均匀
  • 椰蓉桃酥做法技巧/窍门/补充说明:

    可以不用月饼模具,直接把小面团压扁

    相关食材:椰蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰蓉桃酥。

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