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桂花豆沙年糕羹

菜谱编号:222-878
桂花豆沙年糕羹是【香儿厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花豆沙年糕羹”。
桂花豆沙年糕羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年糕有(年年高)的美好寓言,所以年夜饭怎么少得了年糕呢。换一种吃年糕的方式,用糖桂花和红豆沙一起做一道甜羹,甜甜蜜蜜哦

桂花豆沙年糕羹主厨:香儿厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
年糕:200克红豆沙:100克
辅助料用量
糖桂花:一汤匙水淀粉:2汤匙

桂花豆沙年糕羹的做法步骤

  • 第四步:锅内倒入清水加入年糕大火烧开
  • 第五步:再加入红豆沙
  • 第六步:加入糖桂花煮出桂花香味
  • 第八步:上桌
  • 第一步:准备好年糕
  • 第二步:准备红豆沙和糖桂花
  • 第七步:最后加入水淀粉勾芡后熄火出锅
  • 第三步:淀粉加入清水拌匀成水淀粉
  • 桂花豆沙年糕羹做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我选用的是刚做好的年糕,所以等水开后就差不多软糯了,一定要等软糯了再加糖桂花口感最佳
    2·红豆沙和糖桂花都是甜味的,我觉得这点甜味够了,可以依照自家的口味调整

    相关食材:桂花年糕豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的桂花豆沙年糕羹。

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