桂花豆沙莲子米酒汤圆
桂花豆沙莲子米酒汤圆是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花豆沙莲子米酒汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
米酒富含丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃益处多多，是老少皆宜的营养佳品。用米酒煮上自制的“豆沙莲子汤圆”，煮好后再浇淋上香气袭人的桂花糖稀，米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，汤圆香甜软糯，“人参补气，米酒养人”，吃上了这么一碗作为早餐，全天好精神。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 汤圆粉：1碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆沙莲子馅料：1小蝶 | 米酒：1碗 |
| 糖桂花：适量 | -- |
桂花豆沙莲子米酒汤圆的做法步骤
桂花豆沙莲子米酒汤圆做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆沙莲子馅料是自己做的，将红豆和莲子煮熟后用搅拌器搅拌成泥，再将它放入汤炒干；2·将汤圆粉合成面团后，将馅料包入；3·汤圆放入里面去煮，煮到全部浮起来后，再倒入米酒；4·按照自己的口味加入糖或者糖桂花都可以。