桂花豆沙莲子米酒汤圆
桂花豆沙莲子米酒汤圆是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花豆沙莲子米酒汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
米酒富含丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃益处多多,是老少皆宜的营养佳品。用米酒煮上自制的“豆沙莲子汤圆”,煮好后再浇淋上香气袭人的桂花糖稀,米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,汤圆香甜软糯,“人参补气,米酒养人”,吃上了这么一碗作为早餐,全天好精神。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
汤圆粉:1碗 | -- |
辅助料用量 | |
豆沙莲子馅料:1小蝶 | 米酒:1碗 |
糖桂花:适量 | -- |
桂花豆沙莲子米酒汤圆的做法步骤
桂花豆沙莲子米酒汤圆做法技巧/窍门/补充说明:
1·豆沙莲子馅料是自己做的,将红豆和莲子煮熟后用搅拌器搅拌成泥,再将它放入汤炒干;2·将汤圆粉合成面团后,将馅料包入;3·汤圆放入里面去煮,煮到全部浮起来后,再倒入米酒;4·按照自己的口味加入糖或者糖桂花都可以。