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桂花豆沙莲子米酒汤圆

菜谱编号:300-767
桂花豆沙莲子米酒汤圆是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花豆沙莲子米酒汤圆”。
桂花豆沙莲子米酒汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

米酒富含丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃益处多多,是老少皆宜的营养佳品。用米酒煮上自制的“豆沙莲子汤圆”,煮好后再浇淋上香气袭人的桂花糖稀,米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,汤圆香甜软糯,“人参补气,米酒养人”,吃上了这么一碗作为早餐,全天好精神。

桂花豆沙莲子米酒汤圆主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
汤圆粉:1碗--
辅助料用量
豆沙莲子馅料:1小蝶米酒:1碗
糖桂花:适量--

桂花豆沙莲子米酒汤圆的做法步骤

  • 第九步:再次煮开后加入桂花糖浆或者冰糖都可以。
  • 第六步:包好后搓成圆球;
  • 第五步:取适量的汤圆面团压成小圆片,包入准备好的馅料;
  • 第八步:煮到汤圆全部浮起来后加入米酒;
  • 第三步:将它合成软硬适度的面团;
  • 第十步:可以开吃了。
  • 第七步:烧锅开水, 将汤圆放入里面进去煮;
  • 第四步:将豆沙莲子馅料先搓成圆球备用;
  • 第二步:汤圆粉中加入适量的水;
  • 第一步:准备好原材料;
  • 桂花豆沙莲子米酒汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·豆沙莲子馅料是自己做的,将红豆和莲子煮熟后用搅拌器搅拌成泥,再将它放入汤炒干;2·将汤圆粉合成面团后,将馅料包入;3·汤圆放入里面去煮,煮到全部浮起来后,再倒入米酒;4·按照自己的口味加入糖或者糖桂花都可以。

    相关食材:桂花莲子豆沙

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