当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芹菜肉饺子

芹菜肉饺子

菜谱编号:222-918
芹菜肉饺子是【174439674】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜肉饺子”。
芹菜肉饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候饺子是过节是年!长大后饺子则是对家的思念!小时后一大家人一起包饺子是团圆,现在一个人包饺子是对儿时的怀念!

芹菜肉饺子主厨:174439674

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:500克芹菜:500克
辅助料用量
十三香:适量大葱:适量
盐:适量鸡蛋:一个
生抽:适量--

芹菜肉饺子的做法步骤

  • 第八步:加入盐,生抽,十三香,搅拌均匀后就可以包饺子了!
  • 第十一步:芹菜摘下来的叶子不要丢掉,这也是营养非常丰富的,
  • 第九步:饺子皮是买现成的,这样节省时间,下班回来包好饺子就9点了,请理解!??,如何包饺子这个百度一下有很详细的步骤,我就不说了,关键是馅料,面皮都一个味哈哈哈??
  • 第四步:芹菜要选这种细的,以前北方会用西芹做馅,中药味很大,看个人喜好吧
  • 第十二步:两个土豆切成丝,抄水,抄水时少放一点醋,这样土豆丝更脆!
  • 第五步:芹菜去叶,抄水备用,芹菜炒水要整根的,这样营养不易流失,出水后用凉水冲一下,颜色更绿!
  • 第二步:在肉碎里加入葱花和一个新鲜鸡蛋,沿着一个方向搅拌,直到感觉肉会形成一个团跟着筷子跑,这时上劲儿就可以了!加鸡蛋是为了更好的让肉成团,还可以让肉更嫩!
  • 第十步:芹菜馅的很清香主要在冬天看到这一抹绿色胃口也会好的!
  • 第三步:上好劲儿的肉里要加入食用油!这样肉馅更香,北方也会放猪油,味道更好!
  • 第六步:切成均匀的小颗粒,这时要看你的刀工了,哈哈??
  • 第七步:把切好的肉馅和芹菜放到一起,
  • 第十三步:把炒好的芹菜放在一起,加糖、醋、盐、十三香、辣椒油、香油、搅拌均匀即可使用!小年夜饺子和拌菜更配哦!??
  • 第一步:肉碎(可以买现成的,也可以自己剁,自己剁的肉碎口感更好,)
  • 芹菜肉饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    饺子是一种神奇的食物,不管你在那里,只要吃到饺子,就会想家,今年又不能回家陪爸妈了,希望爸妈身体健康!

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:芹菜

    芹菜肉饺子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【174439674】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芹菜肉饺子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜