鸡蛋面包
鸡蛋面包是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
制作这款“鸡蛋面包”,我使用了普通的中筋面粉,过去做面包一定要买高筋粉,还总是小心翼翼的怕发不起来。这次我想既然蒸馒头可以,那么烤面包也应该可以,原理在于发酵。所以就用中筋面粉烤了这款“鸡蛋面包”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
玉米油:50克 | 白糖:80克 |
纯净水:140克 | 酵母粉:2克 |
芝麻:适量 | -- |
鸡蛋面包的做法步骤
鸡蛋面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡蛋的重量顶替水的重量。
2、酵母粉的用量可以根据室温的变化增减。
答配菜谱:面包与鸡蛋的做法