鲜花红曲鸡蛋饼干
鲜花红曲鸡蛋饼干是【万山红】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜花红曲鸡蛋饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我本人特别喜欢鲜花入馔，为此还特意种了十几棵的食用玫瑰。为了能有更多的鲜花，特别关注可以食用的鲜花品种开花的季节，尽可能的采摘来做成美食。有一天看电视，把鲜花做到饼干和蛋糕上，直接用鲜花阴干使用的，但电视只是说人家的创意，因不是美食节目，没有具体做法。我百度查找资料，也没有任何线索，只能自己想办法啦。这个季节腊梅花开了，我们这里的鄢陵是腊梅之乡，特意去采摘了些腊梅花，因没有可以参考的做法，于是自己按照以前处理鲜花的方法处理了，因腊梅花很小，不适合做成蛋糕，于是就用它做了饼干。经过烤制，虽然腊梅在饼干上依然是鲜花的摸样，但吃起来已经是酥脆的啦，吃到嘴里是饼干是酥脆的，鲜花是酥脆的，淡淡的花香在口味弥漫，慢慢回味花香，感觉很享受哩。
要过年啦，做这个饼干时我特意加了红曲粉，一是为了搭配黄色的腊梅花，而是取鸿运当头的好寓意，鲜花饼干成功啦，希望新的一年也心情如鲜花般美丽！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 蛋黄：4个 |
| 低筋粉：50克 | 冰糖粉：15克 |
| 红曲粉：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 腊梅：适量 | 白糖：适量 |
鲜花红曲鸡蛋饼干的做法步骤
鲜花红曲鸡蛋饼干做法技巧/窍门/补充说明：
冰糖粉可以用白糖代替，我做的饼干因俺家宝宝会吃，所以用了少量的糖，饼干吃起来不够甜，如果喜欢甜味的，可以把糖的量加倍