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意大利福卡恰

菜谱编号:223-336
意大利福卡恰是【Didi?no】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利福卡恰”。
意大利福卡恰
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
温水:200毫升酵母粉:7克
土豆:1个糖:5克
盐:5克高筋面粉:500克
橄榄油:30毫升--
辅助料用量
小番茄:15个牛至草:适量

意大利福卡恰的做法步骤

  • 第一步:准备材料
  • 第五步:手工柔到表皮均匀!大概要15-20分钟!
  • 第七步:然后用湿布盖住!放入没有加热的烤箱里发酵(这个过程需要3-4个小时)
  • 第九步:撒上牛至草(没有的话也没关系,一样好吃!)
  • 第四步:加入10毫升油和拌好了的水
  • 第二步:将酵母粉和盐、糖放入温水里搅拌均匀!
  • 第十步:然后放上小番茄,撒上一点盐!再醒个30分钟,期间将考炉加热到180度大概40分钟!
  • 第三步:将煮熟的土豆捣碎放入面粉里!
  • 第六步:烤盘里加入剩下的橄榄油,把搓好的面粉摊平!
  • 第八步:3个小时之后取出已经发酵好的福卡恰!
  • 意大利福卡恰做法技巧/窍门/补充说明:

    牛至草是地中海国家最常使用的香料!不仅方香扑鼻!它也有很大的药用价值!抗炎药!

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