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意大利红虾面

菜谱编号:091-356
意大利红虾面是【j6363】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利红虾面”。
意大利红虾面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每天的晚餐,我家宝贝都是磨磨蹭蹭的在我和他爸的大呼小叫中吃完的。今晚要去早教中心学习,所以做了他喜欢的意大利面。初衷是为了让他能好好的快快的吃饭,上课不要迟到。果然今天的晚餐用的很愉快,宝贝自觉的在30分钟内把盘子里的面和碗里的黑木耳汤都消灭了,奇迹啊,哈哈:)

意大利红虾面主厨:j6363

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
意大利面:80克--
辅助料用量
番茄:半个洋葱:1/4
香菇:1个虾:180克
培根:40克青椒:少许
红椒:适量胡萝卜:适量
调味料用量
番茄酱:3大勺奶酪:2片
黄油:10克--

意大利红虾面的做法步骤

  • 第一步:1烧一锅开水,放入意大利面,煮10分钟。撩起冷水冲一下备用。
  • 第六步:加入青红黄椒和番茄酱拌匀
  • 第八步:加入奶酪拌匀
  • 第五步:放入胡萝卜、香菇炒1分钟胡萝卜变色后
  • 第九步:加入准备好的面条拌匀
  • 第十步:最后出锅装盘即可。
  • 第二步:黄油入锅中火,稍微融化
  • 第四步:加洋葱炒2分钟成泥
  • 第三步:加入番茄炒2分钟使其变软
  • 第七步:加入大虾搅拌约1-2分钟,看到虾变色加入培根丝
  • 意大利红虾面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·所有素菜切丁或者切丝备用,虾剥壳去掉背上的沙经备用,培根切丝备用
    2·意大利面和普通面条不同,需要煮的时间要久一些,要不然硬硬的不好吃。
    3·面过水后吃起来更有弹性,口感会好些。怕麻烦不过水也可以的。
    4·此款面操作容易,20分钟可以搞定,适合当午餐或者晚餐。

    相关食材:

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