鲜肉小馄饨
鲜肉小馄饨是【秋天的蝎子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉小馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小馄饨是汉族的特色小吃，因为它的外皮比较薄，而且能够看见里面的馅料，外加表面是皱皱的，人们又习惯称它为绉纱馄饨。南北方的制作方法和风味都不一样，但是同样受到人们的喜爱。冬日早上来一碗，暖胃暖心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉馅：300克 | 馄饨皮：500克 |
| 大葱：半根 | 姜：2片 |
| 盐：10克 | 生抽：20毫升 |
| 料酒：10毫升 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香油：10毫升 | 食用油：10毫升 |
| 蚝油：20毫升 | 紫菜：适量 |
| 虾皮：适量 | 葱花：适量 |
鲜肉小馄饨的做法步骤
鲜肉小馄饨做法技巧/窍门/补充说明：
1、一次做多了可以放入冰箱冷冻室储存，随吃随煮，还可配上冬菜或榨菜，很是美味。
2、喜吃辣的朋友也可以放辣酱油。