鲜肉梅干菜馅饼

第五步：搅拌均匀成馅料备用。

第二步：梅干菜洗几遍·然后用水泡发·可以尝看看梅干菜咸不咸·如果咸的话·后门拌馅可以少放一點盐。

第六步：松弛好的面团再次揉匀。分成小剂子。

第十一步：做好的饼坯放入煎锅或电饼铛小火煎烙。

第九步：然后用擀面杖轻轻的擀开。

第七步：取一份小剂子擀成四边稍薄中间厚的面皮，放上适量梅干菜馅料。

第十二步：一面上色后·翻另一面！煎至有焦黄饼花熟透即可。

第三步：泡发好的梅干菜挤去水份切碎，切些葱末备用。

第八步：像包包子一样包紧不要漏馅，然后封口朝下，用手稍稍压扁。

第四步：切好的梅干菜和葱末一起放入肉馅中，加入食盐、蚝油、白糖、白胡椒粉生抽、香油等调料。

第十步：擀开后稍微刷些清水，撒上些白芝麻按紧。

第一步：面粉加温水合成柔软的面团松弛一会。