蒜香肉末烤茄子
蒜香肉末烤茄子是【Glare811109】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香肉末烤茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
偶尔看到这个菜谱,和我以前常做的肉靡茄子很像,只是用烤的。今天试了试,第一次烤出来感觉不如炒的好吃,后来经朋友指点才知道要先蒸后烤。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肉末:300克 | 茄子:1个 |
辅助料用量 | |
料酒:1勺 | 生抽:1勺 |
大蒜:1个 | 青椒:1个 |
豆瓣酱:1勺 | 水豆豉:1勺 |
红椒:2个 | -- |
蒜香肉末烤茄子的做法步骤
蒜香肉末烤茄子做法技巧/窍门/补充说明:
据说烤蔬菜用牛油更好吃,有兴趣的朋友可以尝试下。
答配菜谱:肉末与茄子的做法