中国福面包
中国福面包是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中国福面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
总想用自己喜欢的烘焙来烘托一下中国农历新年的气氛。经过几天的构思,终于,我将中国结与福字结合在一起,做出了美美的中国福面包。“福”字充满了中国结中心,象征着“福气满满”,真是应时应景的好食品!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
易小焙原味面包粉:260克 | 牛奶:160克 |
酵母:3·5克 | 白糖:30克 |
黄油:30克 | -- |
辅助料用量 | |
蛋液:少许(表面刷) | -- |
中国福面包的做法步骤
中国福面包做法技巧/窍门/补充说明:
面团能揉到轻拉出透明薄膜即可;
液体量用到面粉量的60-65%即可,如果面团太软,后面不太好做造型;
中国结的制作不好用语言来描述,详细制作请细看图解;
中间的福字尽可能让其发酵后能与中国结粘连在一起,这样才不会掉下来;
烘烤的时间和温度请视自家的烤箱及所做“中国福”大小来调整。
菜谱标签:烘焙
相关食材:面包